HOLA! ¿QUÉ TAL?

BIENVENIDOS A CASA DEL CHORIPAN

Nascemos no Pampa, esse rico bioma que percorre um bom pedaço do Rio Grande, o Uruguai e uma grande parte da Argentina. Uma região cheia de tradições, histórias, cultura e muita comida boa. E foi nesse pedaço único do mundo que, no século XIX, surgiu o Choripan, recebendo esse nome de chorizo (linguiça) y pan (pão), sendo um dos mais tradicionais pratos da culinária pampeana. Simples, rápido e fácil, mas muito saboroso, era inicialmente preparado apenas com chimichurri pelos gaúchos da região. Capaz de acompanhar muito bem os tradicionais asados campeiros, com o tempo ficou popular nas grandes cidades e hoje é um clássico nas partidas de futebol, nas parrillas e nos asados familiares em todo o sul, em especial na Argentina onde é um dos pratos mais consumidos do país.

Inspirados no Pampa e nesse clássico da sua culinária criamos a Artesania Choripanes. Artesanal, sustentável, jovem, democrática e inclusiva. Do bem e para o bem. Acreditamos que nada jamais substituirá o ser humano naquilo que realmente importa, que são os relacionamentos, a amizade e o convívio. E acima de tudo, temos certeza de que a boa comida tem um papel fundamental nas nossas vidas, no nosso bem estar e na nossa felicidade. Porque comer bem é bom, e comer o que é bom faz bem.